![Lähiruokalautasella: Hämärähommien tuloksena voi olla herkullinen keitto](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2017/02/MadekeittoTF3-470x140.jpg)
Keskitalvi on vahvasti madeaikaa. Kala kutee kotivesistönsä sijainnista riippuen tammi-maaliskuussa. Pyhäjärvellä mateen lisääntymisaika osuu tyypillisesti tammi- helmikuun vaihteeseen. Ammatillinen pyynti tapahtuu yleensä rysillä tai verkoilla….
![Pakkausaiheisessa ideahautomossa ideoitiin omien tuotteiden pakkaamista](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2017/09/innotori_logo-470x140.jpg)
Pyhäjärvi-instituutissa järjestetyssä Pakkaukset paremmiksi -ideahautomossa viisi satakuntalaista ja varsinais-suomalaista elintarvikeyritystä pääsi kehittämään omia pakkauksiaan tai pakkausideoitaan yhdessä huippuasiantuntijoiden kanssa. Asiantuntijaryhmässä oli edustettuna laajasti pakkaamisen eri…