![Italian Borgotaro herkkutatin mekka](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/11/artikkelikuva-439x140.jpg)
Italialaisessa ruokapöydässä herkkutatti näyttelee merkittävää osaa. Parmassa, Pohjois-Italiassa Emilia-Romagnan alueella sijaitseva Val di Taron alueella herkkutattia on arvostettu jo vuosisatojen ajan. Vuonna 1928 Borgo Val…
![Yli-Simolan emakoiden hyvinvoinnin parantaminen](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/11/Kuva-2-Joutilaspihatossa-on-rauhallista-470x140.jpg)
’’Uuden emakkosikalan suunnittelun lähtökohtana oli valita eläinten hyvinvointia lisääviä tuotantotapoja. Samalla halusimme mahdollistaa selkeän työnjaksotuksen siirtymällä 3 viikon tuotantorytmiin, jossa noin 90 emakkoa porsii 3…
![Puu puhdistaa ja ruokkii vesistöjen eliöstöä](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/11/20170816_115358-470x140.jpg)
Jokea ja järvien rantoja pitkin meloessa tai soudellessa rantavyöhykkeen merkitys avautuu aivan eri tavalla kuin maalta katsottaessa. Rannat voivat vaihdella avoimesta hiekka- tai kalliorannasta rehevään…