![Pentin herkkutattihurahdus](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/08/Pentin-kuivurikuvia-470x140.jpg)
Olen nyt 75v ja tuntuu, että sienestys tulee aina vaan tärkeämmäksi. Muistelisin, että lapsuudessa meillä kotona syötiin jotain sieniä, ilmeisesti sienisalaattia rouskuista. Nuorena anoppi, karjalaistaustaisena…
![Tattis! sanoi herkkusuu](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/08/tatti3-470x140.jpg)
Sienihulluus on osoittanut olevansa pahempi tauti kuin mikään muu keräilyvimma. Kyllä jäävät muumimukit kirkkaasti hopealle. Puolisoni arveli, että menestyisin sankohiipimisen SM-kisoissa kärkisijoille, jos osallistuisin. Koska…
![Mehukas kantarellirisotto](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/08/risotto-470x140.jpg)
Syksyn lähestyessä aikaisimmat sienet alkavat nousta pintaan. Metsässä kävelyllä voi siis ottaa kaiken hyödyn irti ja kerätä mukaan metsän antimia. Sienet sisältävät paljon ihmiselle tärkeitä…
![Kannattaako kastelu?](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/08/vesikuplia_pexels-pixabay-62307-470x140.jpg)
Yleisesti tiedostetaan kastelun positiiviset vaikutukset kasvien kasvuun peltoviljelyssä. Kasvukauden aikainen sadanta ei aina riitä täyttämään viljelykasvin satopotentiaalia ja vaikka kasvukauden aikainen sadanta olisikin kokonaismäärältään riittävä,…
![Herkkutatteja ja sieniristeilyä odotellessa](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/08/Sienisaalis-8.8.2022-470x140.jpg)
Nyt on jälleen se aika vuodesta, kun joka ilta poikkean metsässä herkkutattibongarina. Viime vuonna heinäkuun lopussa tulivat ensimmäiset sateet helteiden jälkeen ja vihdoin 17.8. tuttu…
![Teijo, tattienkin ystävä](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/06/thumbnail_Neliolta-tattipoikaset-470x140.jpg)
Olen lapsesta saakka tottunut keräämään ja syömään sieniä, vanhempieni johdattelemana. Muistan hyvin kun reilut kymmenen vanhana vertailin silloista ”uutta” sienikirjaa ja vanhaa 1960-luvun alun sieniopasta,…
![Oletko jo syönyt satakuntalaista parsaa?](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/06/IMG-20220621-WA0003-470x140.jpg)
Satakunnan monipuoliseen viljelykasvivalikoimaan on juurtumassa uusi tulokas – parsa. Viljelyä on Satakunnassa ollut jo usean vuoden ajan, mutta viimeisen parin vuoden aikana tuotannossa on otettu…
![Herkullinen tattimunakasrulla](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/06/Herkkutattimunakasrulla-valmistelussa-470x140.jpg)
Tämä munakasrulla testattiin Kungfu Girlsien tapaamisessa 1.-2.6.2022 Säkylässä ja todettiin herkulliseksi. Uusia herkkutattifanejakin syntyi ja innokkaita osallistujia syksyn herkkutattiretkille! Koska tarjosin tätä herkkutattiherkkua aamupalalla, tein…