Loppukesän ja alkusyksyn parasta antia ovat minusta villivadelmat. Ulkoa löytyy mustikoita, viinimarjoja ja sieniä, mutta ei vadelman makua voita mikään. Ja tänä vuonna vadelmia tosiaan…
Vesistöt ovat luonnostaankin valuma-alueidensa näköisiä ja maankäytön historia heijastuu vesistöjen vedenlaatuun ja veden määrään. Suomi on elänyt metsistä ja maamme kehitys on ollut sidoksissa tehokkaaseen…
Pyhäjärvi-instituutin ja euralaisen Trattoria la Mia Bellan yhdessä järjestämä italialainen herkkutatti-ilta saavutti suuren suosion. Trattoria oli perjantai-illalla viimeistä paikkaa myöten täynnä herkkutattifaneja, jotka saivat maistella…
Italialaisessa ruokapöydässä herkkutatti näyttelee merkittävää osaa. Parmassa, Pohjois-Italiassa Emilia-Romagnan alueella sijaitseva Val di Taron alueella herkkutattia on arvostettu jo vuosisatojen ajan. Vuonna 1928 Borgo Val…
’’Uuden emakkosikalan suunnittelun lähtökohtana oli valita eläinten hyvinvointia lisääviä tuotantotapoja. Samalla halusimme mahdollistaa selkeän työnjaksotuksen siirtymällä 3 viikon tuotantorytmiin, jossa noin 90 emakkoa porsii 3…
Jokea ja järvien rantoja pitkin meloessa tai soudellessa rantavyöhykkeen merkitys avautuu aivan eri tavalla kuin maalta katsottaessa. Rannat voivat vaihdella avoimesta hiekka- tai kalliorannasta rehevään…
Syksyn lähestyessä aikaisimmat sienet alkavat nousta pintaan. Metsässä kävelyllä voi siis ottaa kaiken hyödyn irti ja kerätä mukaan metsän antimia. Sienet sisältävät paljon ihmiselle tärkeitä…
Yleisesti tiedostetaan kastelun positiiviset vaikutukset kasvien kasvuun peltoviljelyssä. Kasvukauden aikainen sadanta ei aina riitä täyttämään viljelykasvin satopotentiaalia ja vaikka kasvukauden aikainen sadanta olisikin kokonaismäärältään riittävä,…
