Lapsesta saakka olen Pohjois-Satakunnasta syntyisin olevan äitini kanssa poiminut ja syönyt suomalaisten suosikkisientä kantarellia. Sienikirjo laajeni vähitellen lampaankääpään, kehnäsieneen ja äitini suosikkiin punikkitattiin. Isäni kutsui…
Lapsuuden perheessäni ei juuri käytetty sieniä ja isäni vakiovitsi sienistä oli: ”Opi tuntemaan myrkkysienet. Syö vain tuntemiasi sieniä.” Muistan kuitenkin perheystävän syntymäpäiväjuhlan, jossa oli tarjolla…
Yleensä joko itselle kertynyt vahva ammattitaito tai pohdinnat omien raaka-aineiden lisäarvon nostamisesta saa ajatuksen omasta elintarvikealan jalostusyrityksen perustamisesta heräämään. Itsensä, ja mahdollisesti perheenjäsenten, työllistäminen on…
Kohtaavat yritysajatukset- hankkeen aikana olemme tavanneet paljon Euran ja Säkylän kuntien alueella eli Pyhäjärviseudulla yrittäjäksi haaveilevia, yrittäjänä toimivia ja alueemme yrityksissä asioivia henkilöitä. Yrittäjien kanssa…
Yleisin yrityksen perustamista miettiviä yhdistävä piirre on omaan osaamiseen, harrastukseen tai elämäntilanteeseen liittyvä idea. Ideasta syntyy liikeidea, kun ideaa on tutkittu, vertailtu tai testattu asiakkaiden…
Vuosi lähenee loppuaan ja hieman perinteisempi talvisää on onneksi saapunut Pyhäjärvenkin rantamille. Vuoteen 2021 on kuitenkin mahtunut monenlaisia sääilmiöitä, jotka tosin näin uuden vuoden kynnyksellä…
Maanviljelyssä vesi on ollut merkittävin satoa rajoittava tekijä monena kasvukautena viime vuosien aikana. Etenkin alkukasvukauden kuivuus verottaa satoa. Kastelulla voidaan paikata vesipulaa, mutta hehtaarisadon arvoltaan…
Pihlajanmarjan maun sanotaan olevan parhaimmillaan ensimmäisen pakkasen jälkeen. Jäätyminen poistaa marjoista karvautta ja kitkeryyttä. Ensimmäisiä pakkasia ei kuitenkaan tarvitse välttämättä odottaa ennen pihlajanmarjojen käyttöön ottoa….