Järviruoko eli Phragmites australis on ainoa Suomessa kasvava ruokolaji. Sitä tavataan koko maassa sekä merien ja järvien rannoilla. Pohjoisimmassa Lapissa se on harvinaisempi. Järviruokoa ei…
Pellonpiennartilaisuudet ovat rentoja matalan kynnyksen tilaisuuksia, joissa voi päästä kontaktiin viljelijöiden ja muiden maatalousalan toimijoiden kanssa. Verkostoituminen voi auttaa tuotannon tehostamisessa ja ideoiden sekä tiedon…
Vieno tuuli hiuksissani ja rantavesiä lämmittävät ohuet auringonsäteet tuntuvat omituisen eläviltä. Kuin joku ohjaisi tuulta luokseni. Goan paahteisilta toreilta ostettu repaleinen paita suojaa ihoani auringolta,…
Pizzan tekeminen pitkän kaavan mukaan pizzakivellä voi olla aluksi haastavaa, ja hyvilläkin ohjeilla ja uunilla täytyy harjoitella muutaman kerran. Mutta kun pizzaa on kerran opetellut…
Itsetehty yrttivoi maistuu aina, eikä sen tekemiseen tarvita kuin muutama ainesosa ja minuutti. Tällä yksinkertaisella reseptillä voi kruunata kesän grillijuhlat ja saada tuoreen patongin maistumaan…
Jäätee on yksi herkullisimmista ja kesäisimmistä juomista, mitä tiedän. Ja sitä on näköjään helppoa valmistaa itse! Ainoa vaikea osuus vaikuttaa olevan odottelu…. Juomaa kannattaakin tehdä…
Yrteistä on moneksi. Ne tuovat makua ruokiin ja juomiin, ja joidenkin ruokien onnistumisen kannalta ne ovat välttämättömiä. Tämän herkullisen pastareseptin salaisuus piilee paahdetuissa kasviksissa ja…
Suomalaisen parsan sesonki on lyhyt, vain toukokuun lopusta juhannuksen tienoille. Parsa on kuitenkin parasta tuoreena, joten sitä todella kannattaa hyödyntää silloin, kun sitä on tarjolla….