![Italian Borgotaro herkkutatin mekka](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/11/artikkelikuva-439x140.jpg)
Italialaisessa ruokapöydässä herkkutatti näyttelee merkittävää osaa. Parmassa, Pohjois-Italiassa Emilia-Romagnan alueella sijaitseva Val di Taron alueella herkkutattia on arvostettu jo vuosisatojen ajan. Vuonna 1928 Borgo Val…
![Pentin herkkutattihurahdus](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/08/Pentin-kuivurikuvia-470x140.jpg)
Olen nyt 75v ja tuntuu, että sienestys tulee aina vaan tärkeämmäksi. Muistelisin, että lapsuudessa meillä kotona syötiin jotain sieniä, ilmeisesti sienisalaattia rouskuista. Nuorena anoppi, karjalaistaustaisena…
![Herkullinen tattimunakasrulla](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/06/Herkkutattimunakasrulla-valmistelussa-470x140.jpg)
Tämä munakasrulla testattiin Kungfu Girlsien tapaamisessa 1.-2.6.2022 Säkylässä ja todettiin herkulliseksi. Uusia herkkutattifanejakin syntyi ja innokkaita osallistujia syksyn herkkutattiretkille! Koska tarjosin tätä herkkutattiherkkua aamupalalla, tein…