Tuotteella on hiilijalanjälki – mutta millainen? Viime aikoina kiihtyneen ilmastonmuutoskeskustelun myötä etenkin hiilijalanjälkilaskelmat ovat olleet suosittuja ja puhuttuja. Alhainen hiilijalanjälkimerkintä tuotepaketin kyljessä voi lisätä sen…
Säkylän kunta on profiloitunut biotalouden ja luontoarvojen edistäjäksi jo 1960-luvulta alkaen. Perinteisesti laajan kalastuksen rinnalle syntyivät sokeritehdas ja Lännen Tehtaat, nykyinen Apetit Oyj. Kehityskulkua ovat…
Viime vuoden loppupuolella koin oivalluksen. Oivalluksen, joka vaati kypsyttelyä noin neljä vuotta. Olin jälleen kerran lähdössä työpäivän jälkeen kävelylenkille ihan vain sen takia, että tulisi…
Uudessa perusopetuksen opetussuunnitelmassa korostuu laaja-alainen osaaminen, jolla tarkoitetaan eri näkökulmista rakentuvaa useiden tiedon- ja taidonalojen hallintaa. Tähän liittyen kouluissa on vuosittain yksi selkeä teema tai…
Monet viljelijät kokevat ahdistusta ja epätietoisuutta etenkin viimeisimmän hallitustenvälisen ilmastonmuutospaneelin (IPCC) Global Warming of 1.5 °C -erikoisraportin jälkimainingeissa. Ruuantuotanto aiheuttaa merkittävästi kasvihuonekaasupäästöjä ja tämä mietityttää…
Biokaasuautolla ajo on tällä hetkellä ylivoimaisesti kustannustehokkain ja helpoin tapa vähentää autoilun päästöjä. Sähköautoihin on varaa vain harvalla mutta kaasuauton saa jo muutamalla tonnilla. Kaasuauton…
On talvitulvien aika. Katselin Eurajoen rantatörmää, kuinka joki on ääriään myöten täynnä eikä oikein aina mahdukaan uomaansa, vaan tunkee vettä rantaniityille, pelloille ja talojen pihoille,…
Lähiruoalla tarkoitetaan henkilöstä riippuen hyvinkin erilaisilta etäisyyksiltä tullutta ruokaa. Joillekin se on oman kylän tai kunnan alueella tuotettua, joillekin se on omassa maakunnassa tuotettua ja…