![Oletko jo syönyt satakuntalaista parsaa?](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2022/06/IMG-20220621-WA0003-470x140.jpg)
Satakunnan monipuoliseen viljelykasvivalikoimaan on juurtumassa uusi tulokas – parsa. Viljelyä on Satakunnassa ollut jo usean vuoden ajan, mutta viimeisen parin vuoden aikana tuotannossa on otettu…
![Lähellä tuotettua ja REKOa](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2016/06/IMG_20160610_105153_resized_20160613_014458087-470x140.jpg)
Lähiruoka kiinnostaa, puhuttaa ja myy – edelleen. Onko trendistä tullut kestosuosikki, juhla arkilautasella? Miten lähellä on lähellä tuotettu? Ehkä ei ole viisasta tuijottaa pelkästään karttaa….
![Hyvää läheltä](https://www.pyhajarvi-instituutti.fi/blogi/wp-content/uploads/2015/09/Mustikoita-470x140.jpg)
Syksy on mitä parhainta aikaa hyödyntää monipuolisesti erilaisia sesongin tarjoamia raaka-aineita ruoanlaitossa ja mikä hienointa, koko lautasmalli on mahdollista toteuttaa lähellä tuotetuista aineksista. Jälkiruokaakaan ei…