Vajaasti hyödynnetyn kalan jalostus ja markkinointi. Kalaverkko-projekti

Säkylän Pyhäjärvi tuottaa vuosittain 700 ‒ 800 000 kg kalaa. Hehtaarisaalis on Euroopan kärkeä, mikä selittyy ennen kaikkea tehokkaalla kalastuksella. Ammattikalastajia on lähes 30. Järveä kuormittavasta fosforista poistuu noin viidennes kalastuksen mukana. Kalaverkko-projektin päärahoittajana oli Satakunnan T&E-keskus EU:n EMOTR- ja kansallisella rahoituksella. Muita rahoittajia olivat Pyhäjärven suojeluohjelma, Pyhäjärven kalastusalue sekä Euran ja Säkylän kunnat.
Julkaisusta ei ole enää luovutettavia kappaleita.

Vajaasti hyödynnetyn kalan jalostus ja markkinointi. Kalaverkko-projekti. Partanen, K. Sarja A, nro 20 (1997).
ISBN 952-9682-19-0

 

Jätä kommentti