Kestävä ruokaketju
Kestävä ruokaketju on vastuullista sen kaikilla osa-alueilla alkutuotannosta ruokapöytään.
Toimintamme tavoitteena on paikallisen ja suomalaisen vastuullisen elintarvikeketjun turvaaminen ja kilpailukyvyn kehittäminen. Edistämme työvoiman saatavuutta, kehitämme tutkimus- ja innovaatiotoimintaa sekä tuemme elintarvikeyritysten toiminnan jatkuvuutta ja kasvua.
Vastuullinen ruokaketju on kestävää ekologisesti, taloudellisesti ja sosiaalisesti sen kaikilla osa-alueilla alkutuotannosta ruokapöytään. Ruokaketju kattaa villinä ja viljeltynä maasta ja vedestä saatavat raaka-aineet.
Kasvinviljely
Kasvinviljely kohtaa haasteita, kuten vesistökuormitusta, maaperän köyhtymistä, orgaanisen aineksen vähenemistä ja kasvinsuojeluaineiden käytön vähentämistarpeita. Kehitämme ratkaisuja, jotka tukevat sekä viljelyn kannattavuutta että ympäristön hyvinvointia.
Tuotamme käytännön pilotointien kautta tutkittua tietoa uusien viljelymenetelmien käyttöönottoon ja seuraamme niiden vaikutuksia satotasoihin sekä ympäristöön yhteistyössä yritysten ja viljelijöiden kanssa.
Parannamme peltomaan kasvukuntoa ja vesitaloutta muun muassa säätösalaojituksen, rakennekalkituksen, maanparannuskuitujen ja hiilensidontaa tukevien menetelmien avulla. Lisäksi testaamme uusia kasvinsuojeluratkaisuja, biologisia menetelmiä ja kasvinsuojeluaineiden käytön optimointia kestävän tuotannon edistämiseksi.
Kehitämme myös satotasoja ja uusien kasvien viljelyä, kuten öljykasvien, perunan, yrttien, parsan sekä proteiinikasvien, kuten keltaherneen, linssin ja kikherneen osalta. Vuosittain toteutamme kymmeniä peltopilotteja Räpin koetilalla ja maatiloilla eri puolilla Suomea.
Kotieläintuotanto
Kotieläintuotanto on tärkeä osa suomalaista ruokajärjestelmää, huoltovarmuutta ja maaseudun elinvoimaa. Ilmastonmuutos, muuttuva toimintaympäristö ja kasvavat vastuullisuusvaatimukset edellyttävät tuotannon jatkuvaa kehittämistä sekä eläinten hyvinvoinnin, kannattavuuden ja ympäristövaikutusten huomioimista.
Kehitämme kotieläintuotannon laatua, kilpailukykyä ja kestävyyttä yhteistyössä yritysten ja tuottajien kanssa. Työmme keskittyy erityisesti sikojen, siipikarjan ja emolehmien tuotantoon, joissa etsimme uusia ratkaisuja tuotannon tehokkuuden, vastuullisuuden ja ilmastokestävyyden parantamiseksi.
Pilotoinneissa testaamme uusia toimintamalleja eläinten hyvinvoinnin, ruokinnan, terveyden ja laidunnuksen kehittämiseksi. Tavoitteena on parantaa raaka-aineen laatua, vähentää hävikkiä ja vahvistaa tilojen kannattavuutta.
Tarjoamme maatiloille koulutusta ja asiantuntijapalveluja tuotannon johtamiseen, talouteen, teknologisiin ratkaisuihin ja riskienhallintaan. Tavoitteenamme on turvata kannattava ja vastuullinen kotieläintuotanto sekä vahvistaa suomalaisen ruoantuotannon kilpailukykyä.
Elinkeinokalatalous
Elinkeinokalatalous on tärkeä osa kotimaista ruoantuotantoa, alueellista elinvoimaa ja vesiluonnon kestävää käyttöä. Toimimme Pyhäjärven ympäristössä läntisen Suomen sisävesikalastuksen keskeisellä alueella yhteistyössä ammattikalastajien, kalanjalostusyritysten sekä muiden alan toimijoiden kanssa.
Kehitämme hankkeiden ja pilottien avulla uusia ratkaisuja kaupallisen kalastuksen vahvistamiseksi ja kalavarojen tehokkaammaksi hyödyntämiseksi. Erityistä huomiota kiinnitämme vajaasti hyödynnettyjen kalalajien kaupallistamiseen sekä uusien liiketoimintamahdollisuuksien luomiseen.
Edistämme myös perinteisten talouskalojen ja täpläravun jalostusta, tuotteistamista ja monipuolista käyttöä. Tavoitteena on lisätä kotimaisen kalan arvostusta ja luoda uusia mahdollisuuksia koko kalatalouden arvoketjuun.
Kalatalouden kehittäminen tukee samalla vesistöjen hyvinvointia. Erityisesti särkikalojen hyödyntämisellä voidaan parantaa veden laatua, samalla kun puhtaissa vesissä kasvanut kotimainen kala tarjoaa laadukkaan ja vastuullisen raaka-aineen kasvavaan kysyntään.
Elintarvikeala
Elintarvikeala on keskeinen osa kotimaista ruokajärjestelmää, huoltovarmuutta ja alueellista elinvoimaa. Olemme tukeneet alan yritysten kehittämistä jo yli 30 vuoden ajan yritysideasta liiketoiminnan kasvuun asti sekä auttaneet niitä vastaamaan toimintaympäristön muutoksiin, vastuullisuusvaatimuksiin ja teknologian kehitykseen.
Teemme tiivistä yhteistyötä Satakunnan ja Varsinais-Suomen elintarvikealan yritysten kanssa ja tarjoamme asiantuntevaa tukea niiden kehittämistarpeisiin. Kehittämistyömme painottuu yritysten uudistumiskyvyn, kilpailukyvyn ja innovaatio-osaamisen vahvistamiseen sekä digitaalisten ratkaisujen ja tekoälyn hyödyntämiseen.
Tuemme yrityksiä kestävän ruokajärjestelmän rakentamisessa kehittämällä tuotannon tehokkuutta, resurssiviisautta ja vastuullisuutta koko arvoketjussa. Tarjoamme asiantuntijapalveluja, hanketoimintaa ja räätälöityjä koulutuksia, jotka tukevat yritysten kasvua, kansainvälistymistä ja pitkän aikavälin kilpailukykyä.