Linssi on kiinnostava ruokakasvi, sillä typensitojana sen viljelyyn ei tarvitsisi ulkoisia lannoitepanoksia niin paljoa, se voisi toimia hyvänä lisänä viljelykierrossa ja lisäksi sen helppokäyttöisyys ruuanlaitossa helpottaisi sen sujahtamista useamman suomalaisen lautaselle kasvisproteiinina. Linssiä kasvatetaan tyypillisesti Suomea lämpimämpien maiden viileimmissä osissa – tästä innostuneena Pyhäjärvi-instituutin hankkeissa on kokeiltu linssin viljelyä Suomen hieman lämpimämmässä osassa eli Satakunnassa. Linssi viljelyn lyhyt oppimäärä on koottu nyt lyhyeksi viljelyohjeeksi, joka ohjaa lukijan myös lisätiedon pariin.
Linssin viljelyohje
Osa hanketta: Biodiversiteetin tarjoamien ekosysteemipalvelujen käytön tehostaminen Satakunnan maatiloilla
Osa hanketta: Green Future of Satakunta